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行业资讯 | 从1亿到10亿,宏图山药脆片、沃隆每日坚果…12款“休食爆款”这样炼成!

18/09/19 来源:未知

受上游原料和生产工艺限制,休闲零食有很多细分品类比如蜜饯、牛肉干、槟榔、坚果炒货等等规模难以做大。

但是最近几年,一些企业开始不断构建产业链优势,通过精准定位消费人群、打造场景营销、借用IP形象,渐渐打造成为一款爆品,甚至把自己的品牌做到细分品类老大。这些企业在发展中渐渐成长为全国性品牌,获得消费者认可和忠诚,业绩也不断攀升,有的单品能达到5亿,甚至10亿的销售额。

01 宏途山药薄片 出品企业:山东喜瑞门食品有限公司

2011年前后,市场上出现了山药脆片产品。2017年4月,“宏途山药薄片”线上、线下同步上市,售额超过5亿元,推动山药薄片迅速成为热门细分品类。

爆款原因:

1、大规格包装,个性瞩目,终端陈列效果显著,消费者减压联想明显、实惠感觉突出。

2、站在薯片肩膀上,山药脆片从原料和概念上实现了创新。


02 溜溜梅不烦梅 出品企业:溜溜果园集团股份有限公司

2018年4月20日,溜溜果园集团推出了不烦梅新品,采用小罐包装,罐身以“不烦”logo为主,首批4款包装主色对应“烦老板”、“烦加班”、“烦老师”、“烦男友”4个系列。

爆款原因

1、从“没事”到“不烦”,溜溜梅持续深化品牌年轻化战略。不烦两个字,很容易激发快节奏生活环境下的年轻人的共鸣。

2、“小罐梅”的概念和包装,开盖方式简单便捷,便于随身携带。


03 马大姐留年时光 出品企业:北京康贝尔食品有限责任公司

传统糖果如何创新是个难题,马大姐留年时光,用传统表现流行,取得了很好成效。

爆款原因

1、传统与现代融合,产品与文化融合。“留年时光”,留住年味,留住童年,从全国筛选独具特色的传统糖果,如山东高粱饴、北京酥糖等,大红色外包装符合国人审美。

2、“留年时光”高端糖果把传统互动游戏和文化糖果结合在一起,通过斗鸡、跳房子、滚铁环等儿时游戏,激活了消费者的记忆。


04三胖蛋原味瓜子世界杯款

出品企业:巴彦淖尔市三胖蛋食品有限公司

三胖蛋被称作“瓜子中的劳斯莱斯”。

爆款原因

1、鲜明定位高端瓜子,主打原味,诉求“0坏籽率”。

2、捆绑超级赛事IP,世界杯款产品以“清晰地为每支主队加油”为主题,罐身上分别印有“法国是冠军”、“巴西是冠军”、“德国是冠军”、“阿根廷是冠军”的字样,简单直接,赛事期间曝光率达几千万人次。


05 沃隆每日坚果            出品企业:青岛沃隆国际贸易有限公司

2015年沃隆每日坚果面市,2016年开始拓展线上渠道,15-16年增长率500%,15-17年增长率100%,17-18年增长率50%,目前线上线下的市场占比各50%左右,天猫创立了混合坚果单独品类。

爆款原因

1、混合坚果,满足一日营养所需的产品诉求。三只松鼠、百草味等已经引爆了线上坚果品类,沃隆混合坚果,一天一袋,多重口味。

2、小包装,更便捷,混合坚果比单一坚果更能打动年轻人。


06 桃李面包“脏面包” 出品企业:桃李面包股份有限公司

2017年,“脏脏包”成为了网红爆款,迅速红遍大江南北。2018年年初,桃李面包推出了“脏面包”,将这款网红产品进行品牌化大规模生产。

爆款原因

1.颠覆了传统烘焙蛋糕的造型、命名、口味和审美,满足了消费者的个性化猎奇心理,并具有一定的解压、放松的功能,因此在快节奏的生活工作环境中,备受消费者的追捧。

2.从明星到素人均借助抖音、微博等新兴社交平台,分享品尝脏脏包的场景。这满足了新生代消费者对于分享的追求,也进一步对脏脏包的爆红提供了助推力。


07 乐达小猪佩奇社会人手表 出品企业:东莞乐达食品有限公司

2017年小猪佩奇社会人手表一经推出,便爆红网络,无论是线上还是线下渠道,都出现了“一表难求”的状况。

爆款原因

1、合作小猪佩奇热门IP,健康、快乐元素显著。

2、定位穿越儿童,将年轻人纳入到整体开发范围。

3、采用新营销策划推广。2017年,乐达与抖音APP等平台上有一定影响力的意见领袖合作,让其将小猪佩奇的纹身纹在手腕上,并拍照上传,配文:小猪佩奇身上纹,掌声送给社会人。小猪佩奇与社会人概念结合,并引发年轻人购买、晒照、争当社会人的热潮。《快乐大本营》的意外传播与明星的自发代言,让传播效果无限放大。


08 悠哈味觉糖 出品企业:悠哈味觉糖食品(上海)有限公司

2016年下半年,悠哈国产酷露露登陆市场,带动下企业销售额同比大幅增加。

爆款原因

1、独特的口感。软糖外面薄膜包裹,里面是软软的如葡萄、草莓和蓝莓果实一般的感觉,口感优势明显.

2、互动营销,挖掘新兴消费场景,推出“怎么来吃悠哈味觉糖”主题活动,怎样在办公室吃悠哈味觉糖,怎样跟其他的饮料或者零食搭配来吃。酷露露将自己的产品和鸡尾酒甚至是早餐、甜点和下午茶搭配在一起,建立起食用场景。


09 单身狗粮薯片 出品企业:香港谷耐国际贸易有限公司

香港谷耐国际贸易有限公司单身狗粮薯片定位于“空窗期专属零食”,围绕着单身人群推出,目前三种口味,在世界杯期间,也推出了特别系列包装。

爆款原因

1. 切入“单身人群”这一细分化的消费群体, 推出这一款具备社交属性的产品 ,激发了广大年轻消费者的共鸣。

2. 从命名到包装,再到口味,无不契合了年轻消费者的个性化猎奇心理。

3. 注重对单身独处、世界杯等细分化消费场景的挖掘。


10 三只松鼠氧气吐司 出品企业:三只松鼠

2018年6月2日,三只松鼠氧气吐司上线,截至7月30日,全渠道销售额达到1600万元。

爆款原因

1、三只松鼠的超级IP属性;

2、瞄准吐司品类热度,吐司夹心,融合炼乳,丰富代餐口味,锁定家庭消费场景,创造刚性需求;

3、三只松鼠判断,面包行业存在的巨大机会:一方面,线下消费群体向线上的迁移;另一方面,随着人们对更健康代餐食品的需求增强,线上面包产品将面临新的发展机遇。


11 口味王和成天下 出品企业:和成天下厂商口味王集团

近年来,槟榔从区域性特产品类加速成长为全国性热门品类。“口味王“和成天下槟榔上市3年,累计销量已突破2亿包。

爆款原因

1、改进工艺,果型美观,无烟熏、不火烤。

2、打破“槟榔=廉价小吃”的固有观念,将槟榔主流价格抬至10元~15元,积极探索20~35元价格带。

3、流通渠道执行力强,覆盖共计全国39万余个街边小店。


12 豪士乳酸菌小口袋面包 出品企业:漳州市天冠食品有限公司

作为口袋面包的推进者,豪士将大包装变小,推出乳酸菌小口袋面包,成为短保烘焙产品中的佼佼者。

爆款原因

1、满足消费者“一个太大吃不完,掰开半个不方便”的需要,包装简洁,独立小包,,适合早餐、下午茶、饭后甜点、旅行、出差等消费场景。

2、联合乳酸菌概念,给消费者顺肠道、促消化的联想。

3、60天保质期,短保新鲜概念迎合了消费趋势。

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