请百度搜索安徽省食品行业协会关键词找到我们!

协会新闻

邵栋梁副会长一行到金种子酒业调研

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2021-10-29     浏览次数:    

10月28日,安徽省食品行业协会常务副会长兼秘书长邵栋梁、省食品行业智库梅德林、省食品行业协会执行副会长王化斌走访副会长单位金种子酒业,金种子酒业董事长贾光明陪同调研。邵栋梁副会长一行先后参观了金种子酒文化博物馆、明代古窖池群落和恒温窖藏定制酒馆,在董事长贾光明的带领下实地了解金种子酿酒历史、生产规模、酿酒工艺特色等情况,感受金种子在创新发展和转型升级方面取得的成就

在金种子酒文化博物馆,邵栋梁副会长一行参观了华夏酒文化、阜阳酒文化、金种子发展史和游客体验厅,深入了解了“中原酒都”阜阳古代、近现代酒文化,白酒科技探寻以及金种子酿造技艺等。阜阳众多酒文化传奇、典籍资料、人文历史、酿酒技艺等内容无不与中国白酒文化息息相关,表明阜阳地区自古以来就是中华酒文化的重要发祥地之一

金种子明代古窖池是黄淮地区现存窖龄最老、连续沿用时间最长、保存最完整的大曲酒发酵窖池之一。走进明代古窖池,邵栋梁副会长一行查看酿酒工艺流程,现场观摩高温堆积、润料、蒸馏等生产工段,实地查看酿造馥合香酒的石板泥窖

   考察期间,邵栋梁副会长一行切身体验原酒品质和非遗工艺,肯定了金种子酒业作为馥合香型白酒定义者,充分发挥黄淮流域优渥的自然环境禀赋,以及酿酒微生物富含健康因子的优势,结合独特的酿造工艺,巧妙融合固态酿酒传统技艺,实现了多粮多香、三香和谐共生的技术突破。对金种子酒业一流的现场管理水平、先进的发展理念、良好的企业形象表示由衷的赞赏

返回上一步
打印此页
0551-63630410
浏览手机站